KitoZyme y Janssen PMP, una división de Janssen Pharmaceutica NV, firman un acuerdo de asociación exclusiva.

El acuerdo tiene como objetivo evaluar y desarrollar las tecnologías de vanguardia de KitoZyme para su uso en poscosecha en productos frescos como frutas y verduras, aprovechando la experiencia y los recursos de Janssen PMP en este campo. La colaboración está diseñada para allanar el camino para soluciones innovadoras con el objetivo de abordar el desperdicio de alimentos a nivel mundial. KitoZyme ha otorgado a Janssen PMP el derecho de exclusividad para evaluar las tecnologías de quitosano de KitoZyme para la conservación poscosecha de frutas y verduras en todo el mundo. .

“Ser capaces de controlar los patógenos poscosecha y prolongar la vida útil de las frutas y verduras con un compuesto natural y eficaz como el quitosano de KitoZyme es clave en nuestro desarrollo. Esta tecnología es el único quitosano producido a partir de hongos ya aprobado en Europa y EE. UU. para su uso en poscosecha. Además, esta tecnología está aprobada para la agricultura orgánica en algunos países de la UE y es compatible con los alimentos para veganos”, dijo Geoffroy de Chabot-Tramecourt, director de I+D y desarrollo de negocios de Janssen PMP.

“Estamos muy contentos de anunciar esta asociación con Janssen PMP, una división de Janssen Pharmaceutica, líder en su campo. Encaja muy bien con nuestra visión de asociar sobre una base mutuamente excluyente nuestro biopolímero único de origen fúngico en aplicaciones de alto valor añadido”, manifestó François Blondel, director ejecutivo y director general de KitoZyme.