FYSIUM® (1-MCP)
El tiempo está de su lado
El momento óptimo para vender su fruta es limitado. Por un lado, sus productos tienen que ser de alta calidad. Por otro lado, el exceso de oferta en el mercado en un corto período de tiempo hará bajar los precios, recortando los ya ajustados márgenes y puede limitar la disponibilidad para los consumidores en otros períodos.
FYSIUM® proporciona ese eslabón esencial en la cadena de valor de la calidad de la fruta, dando como resultado una fruta que es tan fresca, firme y jugosa al final de un largo período de almacenamiento como cuando fue cosechada. El tiempo está de su lado.
Cómo lo hacemos
FYSIUM® ofrece una solución 1-MCP ampliamente disponible que beneficia tanto a los envasadores como a los consumidores.
FYSIUM® es un sistema de generación in situ en el que el 1-MCP se produce en el lugar garantizando la administración de la dosis correcta en el momento adecuado.
El etileno es una pequeña molécula que desencadena el proceso de envejecimiento en la fruta cuando encuentra un receptor de etileno libre (una proteína incrustada en la membrana de las células de la fruta).
El 1-MCP sustituye al etileno en el receptor de etileno. Pero no desencadena la posterior cascada de señalización bioquímica, retrasando así la maduración de la fruta. El resultado final es una ventana de ventas más larga para productos de alta calidad. Y los clientes de todo el mundo obtienen la mejor calidad, cuando lo desean, al precio correcto.
Cómo podemos ayudarle
Aprender unos de otros y mejorar mutuamente está siempre en el corazón de lo que hacemos. Es por eso que es de suma importancia que todos los que están relacionados con nuestros productos, también se beneficien de ellos.
Para los usuarios finales
Al final del ciclo de producción, los consumidores obtienen un mejor producto. Así de simple.
- Fruta más firme
- Textura preferida
- Menos grasitud en la cáscara
- Mejor relación ácido-azúcar
- Fruta más jugosa
Para los empacadoras
Las empresas de empaque obtienen un mejor producto y un aumento de los ingresos
- Disponibilidad de fruta de alta calidad
- Flexibilidad en la ventana de venta de la fruta tratada
- Mayores ingresos debido a las ventas dirigidas
- Lotes de fruta más homogéneos y con menos pérdidas
- Uso de un estándar de la industria
Para el planeta
El único por el que lo hacemos todo.
Todas las ventajas anteriores contribuyen a un menor desperdicio de alimentos.
Lo que significa que podemos ahorrar la tierra y el agua que hubiéramos necesitado para hacerlo.